Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-kok Chiel Dohmen van By Chiel. © Patrick van Gemert

By Chiel in Zutphen laat bijgerechten stralen, maar aan de hoofdgerechten mag nog wat gesleuteld worden

In juli 2018 opende By Chiel zijn deuren. De belofte van seizoens- en huisgemaakte producten, passie en een ambachtelijke Franse basis triggert me. Wanneer ik de (thuis)menukaart bekijk word ik helemaal nieuwsgierig. Hoe kunnen deze thuisgerechten worden bereid zonder in te leveren op de kwaliteit?

  1. Voormalige profbokser verdacht van gijzeling in Zutphen: ‘Wilde haar zeggen dat ik haar vergeef’
    PREMIUM

    Voormalige profbokser verdacht van gijzeling in Zutphen: ‘Wilde haar zeggen dat ik haar vergeef’

    Een voormalige profbokser die twee jaar geleden een vrouw in een woning in de Donker Curtiusstraat in Zutphen zou hebben gegijzeld en mishandeld, heeft een achtergrond van geweld en vuurwapens. Dat is de conclusie van de officier van justitie in de rechtbank in Zutphen. De 27-jarige Benjamin S., zonder vaste woonplaats, zou jaloers zijn geweest dat zijn vriendin de nacht bij een gemeenschappelijke kennis in Zutphen had doorgebracht, op de vlucht voor haar gewelddadige vriend.